Sommer – Herbst 2020

2 Tage / 1 Nacht

In den Hügeln des Collio Brda zeigt sich, vielleicht mehr als anderswo, dass Schönheit viele Formen hat, die Augen, aber auch den Gaumen verführen können. Kirschbäume, Pruneti, Olivenbäume sind harmonisch mit den Rebzeilen verbunden, aus denen die kostbaren Weißweine stammen, die in der ganzen Welt bekannt und geschätzt sind. Die Hügel von Collio Brda sind mit ihren Farben gekennzeichnet.Hier werden kleinen Familienbetrieben seit Generationen die Geheimnisse für die Schaffung und Umwandlung hervorragender Lebensmittel- und Weinprodukte übergeben. Historische Häuser, Tavernen, Tavernen und Restaurants bewahren die mitteleuropäische Mischung friaulischer, slowenischer und österreichischer Traditionen in ihren Gerichten.Umgeben von der Natur erfahren Sie mehr über die Geschichte dieser Grenzgebiete, indem Sie das mächtige Schloss Dobrovo und sein Museum besuchen, durch die gepflasterten Straßen der mittelalterlichen Festung von Šmartno spazieren und durch die Räume der eleganten Vila Vipolže spazieren, die ursprünglich die Sommerresidenz der Stadt war Grafen von Görz, die die lokalen Köstlichkeiten am eindrucksvollen Ort des Schloss Spessa kosten. Schloss Spessa, ein historisches Haus, in dem die ältesten Keller des Collio untergebracht sind. Sie werden entdecken, wie viel Liebe im Essig Sirk de La Subida verborgen ist, wie viel Respekt für die Natur Sie zwischen den Mauern des alten Molino Tuzzi in Ruttars, einer der wenigen Handwerksmühlen der Region, atmen. Ihre Augen werden Sie bei der atemberaubenden Aussicht vom Aussichtspunkt auf dem Hügel von Ruttars bezaubern und Ihr Gaumen wird den traditionellen Gerichten nicht widerstehen, die vom Küchenchef des Restaurants L’Aquila d’Oro des Schloss Trussio mit Weisheit nachempfunden werden.